基本信息
标准号：SB/T 10431-2007
发布时间：2007-07-24
实施时间：2007-12-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：周斌全、向瑞玺、方明强、李德彬、刘德君
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 调味品
ICS分类：香料和调料、食品添加剂
提出单位：中国调味品协会
起草单位：中华人民共和国商务部
归口单位：中华人民共和国商务部
发布部门：中华人民共和国商务部
标准简介
本标准规定了榨菜酱油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求。本标志适用于3.1所指的榨菜酱油。
标准摘要
|
本标准的附录A 为规范性附录。 本标准由中国调味品协会提出。 本标准由中华人民共和国商务部归口。 本标准起草单位:重庆市涪陵榨菜(集团)有限公司。 本标准主要起草人:周斌全、向瑞玺、方明强、李德彬、刘德君。 本标准为首次发布。 |
标准目录
| 前言Ⅲ 1 范围1 2 规范性引用文件1 3 术语和定义1 4 技术要求1 5 试验方法2 6 检验规则3 7 标志3 8 包装、运输和贮存3 附录A(规范性附录) 榨菜腌制液质量指标4 |
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