基本信息
标准号：T/CNFIA 131-2021
发布时间：2021-11-08
实施时间：2021-11-08
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：李宇、马杰、陈禹、潘韧、宫霄九、王记成、刘明、蓝灿辉、陈建国、谢有发、马薇薇、申静、徐致远、洪维鍊、高鹰、蒲芳芳、朱翠凤、石汉平、毛新亮、乔小青、王华川、张乐、周琼飞、夏九学、路江浩、包维臣、董国用、许敏青、李琳、李燕梅、张艳杰、郁东兴、郭珈均、王亮等
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 特种食品综合
ICS分类：食品综合
提出单位：中国食品工业协会食品安全标准法规工作委员会
起草单位：北京科拓恒通生物技术股份有限公司、中国食品发酵工业研究院、北京热心肠生物技术研究院有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、江中药业股份有限公司、哈尔滨葵花药业有限公司、上海上药信谊药厂有限公司、光明乳业股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司等
归口单位：中国食品工业协会
发布部门：中国食品工业协会
标准简介
本文件规定了益生菌食品的术语和定义、分类、技术要求、标签与命名、贮存与运输。本文件适用于益生菌食品的生产、检验与销售。
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