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大豆食品分类 现行

Classification of soyfoods

标准号:SB/T 10687-2012

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基本信息

标准号:SB/T 10687-2012
发布时间:2012-03-15
实施时间:2012-06-01
首发日期:
出版单位:中国标准出版社查看详情>
起草人:吴月芳、戚亚江、林榆生、彭仁堂、杨大刚、周汉康、王柳雄、田英刚、汪生健、李妍、董梅
出版机构:中国标准出版社
标准分类: 食品发酵、酿造综合
ICS分类:谷物、豆类及其制品
提出单位:中华人民共和国商务部
起草单位:杭州华源豆制品有限公司、深圳市福荫食品有限公司、中国食品工业协会豆制品专业委员会等
归口单位:中华人民共和国商务部
发布部门:中华人民共和国商务部
主管部门:中华人民共和国商务部

标准简介

本标准规定了大豆食品的分类、定义。 本标准适用于大豆食品的管理、生产、检验、科研、教学及其他有关领域。

标准摘要

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:杭州华源豆制品有限公司、深圳市福荫食品有限公司、中国食品工业协会豆制品专业委员会、九阳股份有限公司、重庆市天润食品开发有限公司、上海汉康豆类食品有限公司、嘉兴市家家乐食品有限责任公司、南京雨润食品有限公司、杭州豆制食品有限公司。
本标准主要起草人:吴月芳、戚亚江、林榆生、彭仁堂、杨大刚、周汉康、王柳雄、田英刚、汪生健、李妍、董梅。

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