基本信息
标准号：QB/T 1605-1992
发布时间：1992-11-10
实施时间：1993-07-01
首发日期：
起草人：罗清英、辛曙光、齐雄
标准分类： 蔬菜罐头
提出单位：轻工业部食品工业司
起草单位：湖北省第一轻工业局、武汉食品厂
归口单位：全国食品发醉标准化中心
发布部门：中华人民共和国轻工业部
标准简介
本标准规定了清水莲藕罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以莲藕为原料，经洗涤、去皮、预煮、修整、漂洗、装罐、密封、杀菌制成的清水莲藕罐头。
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