
基本信息
标准号:QB 1603-1992
发布时间:1992-11-10
实施时间:1993-07-01
首发日期:
出版单位:中国轻工业出版社查看详情>
起草人:魏尤超、肖少波、曹启、曾瑞清
出版机构:中国轻工业出版社
标准分类: 水果罐头
提出单位:轻工业部食品工业司
起草单位:湖南省食品工业公司、湖南省洋陶湖食品罐头厂
归口单位:全国食品发酵标准化中心
发布部门:中华人民共和国轻工业部
标准简介
本标准规定了糖水莲子罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以莲子为原料,经去衣膜、预煮、捅莲芯、漂洗、装罐、加糖水、密封、杀菌制成的糖水莲子罐头。
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