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食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求现行

标准号：GB 4789.28-2013

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基本信息

标准号：GB 4789.28-2013

发布时间：2013-11-29

实施时间：2014-06-01

首发日期：

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：

出版机构：中国标准出版社

标准分类：卫生、安全、劳动保护

发布部门：国家卫生和计划生育委员会

标准简介

本标准规定了食品微生物学检验用培养基和试剂的质量要求。本标准适用于食品微生物学检验用培养基和试剂的质量控制。

标准摘要

本标准代替GB/T 4789.28－2003《食品卫生微生物学检验染色法、培养基和试剂》。
本标准与GB/T 4789.28－2003相比，主要修改如下：
——删除了培养基和试剂的配方和配制方法。
——增加了培养基和试剂的质量控制方法和指标。

替代情况

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引用标准

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采标情况

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