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双孢蘑菇、金针菇贮运技术规范现行

Guide to storage and transportation of edible fungi Agaricus bisporus,Flammulina velutipes

标准号：NY/T 1934-2010

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基本信息

标准号：NY/T 1934-2010

发布时间：2010-09-21

实施时间：2010-12-01

首发日期：

出版单位：中国农业出版社查看详情>

起草人：

出版机构：中国农业出版社

标准分类：油料作物与产品

ICS分类：水果、蔬菜及其制品

归口单位：中华人民共和国农业部

发布部门：中华人民共和国农业部

标准简介

本标准规定了双孢蘑菇和金针菇鲜菇的采收和质量要求、预冷、包装、入库、贮藏、出库、运输技术要求和试验方法。本标准适用于双孢蘑菇和金针菇鲜菇的贮运；其他食用菌的鲜菇贮运可参照本标准。

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