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无公害食品 中华绒鳌蟹
基本信息
标准号：NY 5064-2001
发布时间：2001-09-03
实施时间：2001-10-01
首发日期：
起草人：
作废日期：2005-03-01
标准分类： 淡水养殖与产品
发布部门：中华人民共和国农业部
标准简介
本标准规定了中华绒鳌蟹（Eriocheir sinensis，Chinese mitten crab，又名河蟹）的规格、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于中华绒鳌蟹活品。
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