基本信息
标准号：SC/T 3203-2001
发布时间：2001-09-27
实施时间：2001-11-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：王联珠、陈远惠
作废日期：2015-05-01
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 水产品加工与制品
提出单位：农业部渔业局
起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所
归口单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所
发布部门：中华人民共和国农业部
标准简介
本标准规定了调味鱼干的要求、抽样、试验方法、标志、标签、包装要求。本标准适用于以冰鲜或冷冻马面鲀鱼（Navodonmodestus）、鳕鱼（Gadus macrocephalus）为原料，经剖片、漂洗、烘干等工序制成的调味鱼干产品，其他原料鱼制成的调味鱼干亦可参照执行。
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