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养殖暗纹东方鲀鲜、冻品加工操作规范即将实施

Manufacturing practice for processing of fresh and frozen cultured obscure puffer

标准号：GB/T 39122-2020

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基本信息

标准号：GB/T 39122-2020

发布时间：2020-10-11

实施时间：2021-05-01

首发日期：

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：朱永祥、徐逍、蔡星、卢立、尹绍武、秦巍伦、秦桂祥、闫兵兵、张琳琳、张巧云、刘大勇、丛建华

出版机构：中国标准出版社

标准分类：水产品加工与制品

ICS分类：鱼和水产品

提出单位：中华人民共和国农业农村部

起草单位：江苏中洋集团股份有限公司、南京师范大学、江苏中洋生态鱼类股份有限公司

归口单位：全国水产标准化技术委员会(SAC/TC 156)

发布部门：国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会

标准简介

本标准规定了养殖暗纹东方鲀加工的基本条件、专用设施、原料验收、暂养、操作规程、检验，包装、标签、运输和储存。

替代情况

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引用标准

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采标情况

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