基本信息
标准号：QB/T 1498-1992
发布时间：1992-06-08
实施时间：1993-02-01
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：王洪浦、孙锦竹、王培香
作废日期：2010-01-20
出版机构：中国轻工业出版社
标准分类： 蒸馏酒
提出单位：轻工业部食品工业司
起草单位：山东省食品发醉工业研究设计院、轻工业部食品发醉工业科学研究所
归口单位：全国食品发酵标准化中心
发布部门：中华人民共和国轻工业部
标准简介
本标准规定了液态法白酒的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以谷物、薯类、糖蜜为原料，经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基，再经串香、勾兑而成的白酒。
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