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酿酒大曲通用分析方法现行

General methods of analysis for Daqu

标准号：QB/T 4257-2011

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基本信息

标准号：QB/T 4257-2011

发布时间：2011-12-20

实施时间：2012-07-01

首发日期：

出版单位：轻工业出版社查看详情>

起草人：

出版机构：轻工业出版社

标准分类：蒸馏酒

ICS分类： 60.160.10

起草单位：中中国食品发酵工业研究院、中国酿酒工业协会、宜宾五粮液股份有限公司等

归口单位：全国食品发酵标准化中心

发布部门：中华人民共和国工业和信息化部

标准简介

本标准规定了大曲产品的通用分析方法。本标准适用于大曲产品的检验。

替代情况

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引用标准

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采标情况

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