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苹果中主要酚类物质的测定高效液相色谱法现行

Determination of major phenolic compounds in apple—High performance liquid chromatography

标准号：NY/T 2795-2015

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基本信息

标准号：NY/T 2795-2015

发布时间：2015-05-21

实施时间：2015-08-01

首发日期：

出版单位：中国农业出版社查看详情>

起草人：刘璇、毕金锋、陈芹芹、吴昕烨、邓健康、聂继云、易建勇、周林燕、郑金铠、周沫、李静

出版机构：中国农业出版社

标准分类：瓜果、蔬菜种植与产品

ICS分类：水果、蔬菜及其制品

提出单位：农业部加工局

起草单位：中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业科学院果树研究所

归口单位：农业部加工局

发布部门：中华人民共和国农业部

主管部门：农业部加工局

标准简介

本标准规定了苹果中主要酚类物质的高效液相色谱测定方法。本标准适用于苹果中没食子酸、原儿茶酸、新绿原酸、原花青素B1、儿茶素、绿原酸、原花青素B2、咖啡酸、表儿茶素、p-香豆酸、芦丁、阿魏酸、槲皮苷、根皮苷、槲皮素和根皮素等单个或多个组分含量的测定。

标准摘要

本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由农业部加工局提出并归口。
本标准起草单位：中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业科学院果树研究所。
本标准主要起草人：刘璇、毕金锋、陈芹芹、吴昕烨、邓健康、聂继云、易建勇、周林燕、郑金铠、周沫、李静。

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