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乌龙茶第2部分：铁观音现行

Oolong tea—Part 2:Tieguanyin

标准号：GB/T 30357.2-2013

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基本信息

标准号：GB/T 30357.2-2013

发布时间：2013-12-31

实施时间：2014-06-22

首发日期：

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：林锻炼、翁昆、张雪波、陈磊、孙威江等

出版机构：中国标准出版社

标准分类：茶叶制品

ICS分类：茶

提出单位：中华全国供销合作总社

起草单位：国家茶叶质量监督检验中心(福建)、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院等

归口单位：全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会

主管部门：全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)

标准简介

GB/T30357的本部分规定了铁观音产品的分类与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以铁观音品种的叶、驻芽、嫩梢为原料,依次经萎凋、做青、杀青、揉捻(包揉)、烘干等独特工艺过程制成的初制茶(或称毛茶)和经整形、归类等工艺制成的精制茶(或称成品茶)。

标准摘要

GB/T30357《乌龙茶》分为以下几个部分:
———第1部分:基本要求;
———第2部分:铁观音;
———第3部分:黄金桂;
———第4部分:水仙;
———第5部分:肉桂;
———第6部分:单枞;
———第7部分:佛手;
———第8部分:大红袍;
……
本部分为GB/T30357的第2部分。
本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本部分由中华全国供销合作总社提出。
本部分由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。
本部分起草单位:国家茶叶质量监督检验中心(福建)、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、福建农林大学、福建八马茶业有限公司、华祥苑茶业股份有限公司、福建省感德龙馨茶业有限公司、福建日春茶业有限公司、福建省安溪茶厂有限公司、武夷星茶业有限公司、福建安溪八龙国际茶城有限公司、泉州出入境检验检疫局综合技术服务中心。
本部分主要起草人:林锻炼、翁昆、张雪波、陈磊、孙威江、林荣溪、陈文钦、黄伙水、陈泉宾、林先滨、杨松伟、王启灿、林为棒。

替代情况

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