基本信息
标准号：SB/T 10220-1994
发布时间：1994-03-17
实施时间：1994-06-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：章善生、佘庆颐、顾秀兰、阎学孟
作废日期：2008-03-01
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 蔬菜加工与制品
提出单位：国内贸易部工业司
起草单位：中国酿造学会蔬菜加工学组
发布部门：中华人民共和国国内贸易部
标准简介
本标准规定了盐水渍菜的技术要求，检验规则，检验方法，包装、标志、运输和贮存。本标准适用于以蔬菜为主要原料，用盐水经生渍或熟渍而成的蔬菜制品。
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