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食品添加剂 红曲米(粉)
食品添加剂 红曲米(粉) 已作废
Food additive - Red kojic rice (powder)
标准号：GB 4926-2008
基本信息
标准号：GB 4926-2008
发布时间：2008-12-03
实施时间：2009-06-01
首发日期：1985-02-04
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：丁舸、赵吉兴、张蔚、姚继承、徐辉、丁予章、杨国华、郭新光、魏萍、朱劲柏
作废日期：2016-05-13
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 天然食品添加剂
ICS分类：食品添加剂
提出单位：全国食品添加剂标准化技术委员会
起草单位：义乌章舸生物工程有限公司、山东中惠食品有限公司、中国食品发酵工业研究院等
归口单位：全国食品添加剂标准化技术委员会
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
标准简介
本标准代替GB 4926-1985《食品添加剂 红曲米》。本标准规定了食品添加剂红曲米（粉）产品的定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于红曲米（粉）的生产、检验和销售。本标准与GB 4926-1985相比主要变化如下：——取消了产品分级；——增加了红曲粉产品类型，并制定相应指标；——取消了六六六、滴滴涕指标；——增中了重金属、大肠菌群、致病菌指标。
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