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无公害食品 水发水产品
基本信息
标准号：NY 5172-2002
发布时间：2002-07-25
实施时间：2002-09-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：
作废日期：2014-01-01
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 水产品加工与制品
ICS分类：鱼和水产品
起草单位：全国水产标准化技术委员会
发布部门：中华人民共和国农业部
标准简介
本标准规定了无公害食品水发水产品的要求、试验方法、检验规则、标志、包装及运输。本标准适用于干制品水发的水产品（包括水发海参、水发鱿鱼、水发墨鱼、水发干贝、水发鱼翅等），水浸泡销售的解冻水产品（解冻虾仁、解冻银鱼等），以及浸泡销售的鲜水产品（鲜墨鱼仔、鲜小鱿鱼等）；其他类似水产品可参照执行。
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