基本信息
标准号：GB/T 10781.2-2006
发布时间：2006-07-18
实施时间：2007-05-01
首发日期：1989-03-31
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：田栖静、杜小威、康健、郭新光、张素芳、史静霞
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 蒸馏酒
ICS分类：酒精饮料
提出单位：中国轻工业联合会
起草单位：中国食品发酵工业研究所、山西杏花村汾酒厂股份有限公司等
归口单位：469-64 全国食品工业标准化技术委员会
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
标准简介
本标准规定了清香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的清香型白酒。
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