基本信息
标准号：GB/T 14215-1993
发布时间：1993-03-01
实施时间：1993-10-01
首发日期：1993-03-01
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：
作废日期：2009-06-01
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 蔬菜罐头
ICS分类：蔬菜及其制品
起草单位：轻工部食品发酵工业科学所
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
发布部门：国家技术监督局
主管部门：国家标准化管理委员会
标准简介
本标准规定了番茄酱罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以番茄为原料，经清洗、打浆、去皮去籽，浓缩后不加任何调味料，装罐、密封、杀菌制成的罐头。
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