基本信息
标准号：QB/T 5654-2021
发布时间：2021-12-02
实施时间：2022-04-01
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：
出版机构：中国轻工业出版社
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
标准简介
本文件规定了水果冻罐头的产品分类，要求，试验方法，检验规则，标签、包装、标志、运输和贮存。 本文件适用于以水果和（或）果汁等为主要原料，经或不经去皮、开瓣、去核、修整等预处理，经或不经粉碎、压榨、取汁、过滤等工艺，添加或不添加其他配料，以及增稠剂等食品添加剂，经调配、装杯、密封、杀菌、冷却而制成 的罐藏食品。
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