
基本信息
标准号:GB/T 13662-1992
发布时间:1992-09-03
实施时间:1993-06-01
首发日期:
起草人:
作废日期:2001-06-01
标准分类: 发酵酒
起草单位:浙江省轻工业研究所、轻工业部仪器发酵研究所、轻工业部仪器质量检测杭州站、绍兴市酿酒总公司
标准简介
本标准规定了黄酒的产品分类、代号、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以稻米、黍米、小麦、玉米等为原料,加曲、酵母、母糖化发酵剂等发酵而酿成的黄酒。
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