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咸牛肉、咸羊肉罐头现行

Canned corned beef and mutton

标准号：GB/T 13214-2006

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基本信息

标准号：GB/T 13214-2006

发布时间：2006-07-18

实施时间：2006-12-01

首发日期：1991-09-14

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：王柏琴、郭淑明

出版机构：中国标准出版社

标准分类：肉类罐头

ICS分类：肉和肉制品

起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会

主管部门：国家标准化管理委员会

标准简介

本标准规定了咸牛肉罐头和咸羊肉罐头的产品分类和代号、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的基本要求。本标准用于咸牛肉罐头、咸羊肉罐头的市场监督和规范。

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