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橙、柑、桔汁及其饮料中果汁含量的测定

Determination of juice content in orange,mandarine,tangerine juice and their drinks
标准号:GB/T 16771-1997
基本信息
标准号:GB/T 16771-1997
发布时间:1997-04-16
实施时间:1997-10-01
首发日期:1997-04-16
出版单位:中国标准出版社查看详情>
起草人:
作废日期:2009-05-01
出版机构:中国标准出版社
标准分类: 饮料制品
ICS分类:无酒精饮料
起草单位:全国食品工业标委会
归口单位:全国食品工业标准化技术委员会
发布部门:国家技术监督局
主管部门:国家标准化管理委员会
标准简介
本标准规定了橙、柑、桔汁及其饮料中钾、总磷、氨基酸态氮、L-脯氨酸、总D-异柠檬酸、总黄酮6种组分的测定方法和用6种组分的实测值计算(推导)果汁含量的方法。本标准适用于判定橙、柑、桔浓缩汁和果汁,以及果汁含量不低于2.5%的橙、柑、桔汁饮料。
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