基本信息
标准号：GB/T 20883-2017
发布时间：2017-12-29
实施时间：2018-07-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：王晓龙、方春雷、徐正康、赵玉斌、姚雪宏、李培功、孙学谦、郝景峰、王琼芳、张晓霞、杨玉岭、曹梦思、王灵云
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 制糖
ICS分类：淀粉及衍生制品
提出单位：全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
起草单位：广州双桥股份有限公司、鲁洲生物科技(山东)有限公司、山东绿健生物技术有限公司、中国食品发酵工业研究院、山东福田药业有限公司、浙江华康药业股份有限公司、保龄宝生物股份有限公司、西王集团有限公司、山东富欣生物科技股份有限公司、菱花集团有限公司等
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会(SAC/TC 64/SC 5)
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
标准简介
本标准规定了麦芽糖产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以淀粉或淀粉质为原料，经液化、糖化、精制而成的麦芽糖产品的生产、检验和销售。
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