
基本信息
标准号:QB/T 2390-1998
发布时间:1998-08-17
实施时间:1999-05-01
首发日期:
出版单位:中国轻工业出版社查看详情>
起草人:方桂华、曲秀舫、王柏琴
作废日期:2018-04-01
出版机构:中国轻工业出版社
标准分类: 水果罐头
提出单位:国家轻工业局行业管理司
起草单位:营口食品饮料总厂、中国食品发酵工业研究所
归口单位:全国食品发酵标准化中心
发布部门:国家轻工业局
标准简介
本标准规定了桃酱罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以桃(黄桃或白桃)为原料,经预处理、打浆(切块)、调配、浓缩、装罐、密封、杀菌制成的产品。
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