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动植物油脂聚合甘油三酯的测定高效空间排阻色谱法(HPSEC) 现行

Animal and vegetable fats and oils—Determination of polymerized triglycerides content by high-performance size-exclusion chromatography(HPSEC)

标准号：GB/T 26636-2011

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基本信息

标准号：GB/T 26636-2011

发布时间：2011-06-16

实施时间：2011-11-01

首发日期：2011-06-16

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：鞠兴荣、袁建、王立峰、汪海峰、杨晓蓉、熊宁、薛雅琳

出版机构：中国标准出版社

标准分类：油脂加工与制品

ICS分类：动物和植物的脂肪和油

提出单位：国家粮食局

起草单位：南京财经大学、湖北省粮油食品质量监测站、国家粮食局科学研究院

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会

主管部门：全国粮油标准化技术委员会

标准简介

本标准规定了应用高效空间排阻色谱法测定动植物油脂中聚合甘油三酯含量的方法。含量的适用范围为不低于3%(按峰面积计算)。本标准适用于煎炸油、加热处理后的油脂,也可用于动物饲料脂肪中聚合物的测定。

标准摘要

本标准等同采用ISO16931:2001《动植物油脂聚合甘油三酯的测定高效空间排阻色谱法》(英文版)。
为了便于使用,本标准对ISO16931:2001进行了下列编辑性修改:
———“本国际标准”改为“本标准”;
———删除了国际标准的前言;
———用小数点“.”代替国际标准中作为小数点的逗号“,”;
———规范性引用文件中用GB/T15687《动植物油脂试样的制备》代替ISO661:1989《Animalandvegetablefatsandoils—Preparationoftestsample》;
———将ISO16931:2001中3.1的注调整至第4章原理中。
本标准的附录A 为资料性附录。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准负责起草单位:南京财经大学。
本标准参与起草单位:湖北省粮油食品质量监测站、国家粮食局科学研究院。
本标准主要起草人:鞠兴荣、袁建、王立峰、汪海峰、杨晓蓉、熊宁、薛雅琳。

替代情况

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引用标准

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采标情况

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