
基本信息
标准号:QB/T 1362-1991
发布时间:1991-12-31
实施时间:1992-08-01
首发日期:
出版单位:中国轻工业出版社查看详情>
起草人:吴立阵、黄曦
作废日期:2014-10-01
出版机构:中国轻工业出版社
标准分类: 肉类罐头
提出单位:轻工业部食品工业司
起草单位:广州市罐头食品工业公司
归口单位:全国食品发酵标准化中心
发布部门:中华人民共和国轻工业部
标准简介
本标准规定了红烧猪肉罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以猪肉为原料,经加工处理、油炸、装皓、加调味料、密封、杀菌制成的红烧猪肉罐头。
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