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食品添加剂 异麦芽酮糖
基本信息
标准号：QB 1581-1992
发布时间：1992-08-31
实施时间：1993-04-01
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：何慕沽、戴滢、臧向莹、武传斌
作废日期：2017-07-07
出版机构：中国轻工业出版社
标准分类： 食品添加剂、营养强化剂卫生
提出单位：中华人民共和国轻工业部和卫生部
起草单位：广州珠江生物工程有限公司
归口单位：轻工业部食品发醉工业科学研究所、卫生部食品卫生监督检验所
发布部门：中华人民共和国轻工业部
标准简介
本标准规定了食品添加荆异麦芽酮糖的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以优质白砂糖溶液，经α—荀基转移酶转化，再经浓缩、结晶、分离而成的异麦芽酮糖，在食品工业中作为甜味剂。
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