冻裹面包屑鱼 已作废
Quick frozen fish fillets-breaded or in batter
标准号：GB/T 22180-2008
基本信息
标准号：GB/T 22180-2008
发布时间：2008-07-16
实施时间：2008-11-01
首发日期：2008-07-16
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：王联珠、翟毓秀、李晓川、孙建华、路世勇、陈远惠、江艳华
作废日期：2015-03-01
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 水产品加工与制品
ICS分类：鱼和水产品
提出单位：中华人民共和国农业部
起草单位：国家水产品质量监督检验中心
归口单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：农业部
标准简介
本标准规定了冻裹面包屑鱼的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输。本标准适用于将鲜鱼、冻鱼、冻鱼片、或由碎鱼肉组成的冻鱼条和鱼块裹面包屑或挂浆的冻结产品或预炸品。 本标准修改采用国际食品法典标准ＣＯＤＥＸＳＴＡＮ１６６—１９８９，Ｒｅｖ．１—１９９５《冻裹面包屑或挂浆鱼条、鱼块和鱼片》（Ｃｏｄｅｘｓｔａｎｄａｒｄｆｏｒｑｕｉｃｋｆｒｏｚｅｎｆｉｓｈｓｔｉｃｋｓ （ｆｉｓｈｆｉｎｇｅｒｓ），ｆｉｓｈｐｏｒｔｉｏｎｓａｎｄｆｉｓｈ ｆｉｌｌｅｔｓｂｒｅａｄｅｄｏｒｉｎｂａｔｔｅｒ）。本标准章条编号与ＣＯＤＥＸＳＴＡＮ１６６—１９９５章条编号对照参见附录Ａ，本标准与ＣＯＤＥＸＳＴＡＮ１６６—１９９５技术性差异及其原因参见附录Ｂ。
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