基本信息
标准号：GB/T 8559-2008
发布时间：2008-08-07
实施时间：2008-12-01
首发日期：1987-12-31
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：郁网庆、冯建华、徐新明、季向阳、贾连文、吕平、张永茂
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 瓜果、蔬菜种植与产品
ICS分类：水果、蔬菜及其制品综合
提出单位：中华全国供销合作总社
起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究院
归口单位：中华全国供销合作总社
发布部门：中华全国供销合作总社
主管部门：中华全国供销合作总社
标准简介
本标准代替ＧＢ／Ｔ８５５９—１９８７《苹果冷藏技术》。本标准规定了鲜食苹果冷藏用果的入贮果质量要求和贮前准备、预冷、入库要求、贮期管理等内容。本标准适用于我国生产的各类苹果品种鲜果的冷藏。 本标准与ＧＢ／Ｔ８５５９—１９８７相比主要变化如下：———调整了原标准范围中品种；———调整了原标准中的规范性引用文件；———调整了原标准中入库苹果的质量要求、冷藏技术的内容；———删除了检验规则和检验方法；———更换了附录Ｂ。
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