基本信息
标准号：SC/T 3012-2002
发布时间：2002-11-05
实施时间：2002-12-20
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：李晓川、王联珠、林洪等
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 水产品加工与制品
ICS分类：鱼和水产品
提出单位：农业部渔业局
起草单位：国家水产品质量监督检验中心、青岛海洋大学
归口单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工技术委员会
发布部门：中华人民共和国农业部
标准简介
本标准规定了水产品加工的基本术语、对应英文及其定义。本标准适用于水产品加工业的生产与流通、科研、教学及相关领域。
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