基本信息
标准号：SC/T 3118-2006
发布时间：2006-12-06
实施时间：2007-02-01
首发日期：
起草人：王联珠、李晓川、孙建华、翟毓秀、江艳华、路世勇
标准分类： 水产品加工与制品
ICS分类：鱼和水产品
提出单位：中华人民共和国农业部渔业局
起草单位：国家水产品质量监督检验中心
归口单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会
发布部门：中华人民共和国农业部
主管部门：全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会
标准简介
本标准规定了速冻裹面包屑虾的定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输。本标准适用于将新鲜或速冻的虾仁、凤尾虾、蝴蝶虾、虾球等裹面包屑或挂浆的速冻产品或预炸品。
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