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动植物油脂多环芳烃的测定现行

Animal and vegetable fats and oils—Determination of polycyclic aromatic hydrocarbons

标准号：GB/T 24893-2010

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基本信息

标准号：GB/T 24893-2010

发布时间：2010-06-30

实施时间：2011-01-01

首发日期：2010-06-30

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：袁建、汪海峰、鞠兴荣、杨晓蓉、吴时敏、熊宁

出版机构：中国标准出版社

标准分类：油脂加工与制品

ICS分类：动物和植物的脂肪和油

提出单位：全国粮油标准化技术委员会

起草单位：南京财经大学

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会

主管部门：全国粮油标准化技术委员会

标准简介

本标准规定了采用高效液相色谱法测定动植物油脂中15种多环芳烃的相关术语和定义、原理、试剂、仪器设备、一般动植物油脂的前处理方法、椰子油和含短链脂肪酸植物油的前处理方法、高效液相色谱分析、结果表示和精密度。本标准适用于一般动植物油脂以及椰子油和含短链脂肪酸的植物油中多环芳烃的测定。本标准不适用于萘、苊和芴等挥发性较强的组分定量分析以及棕榈油和橄榄果渣油中多环芳烃的测定。荧蒽和苯并(犵,犺,犻)!的定量检测限为0.3μg/kg。茚并(1,2,3犮,犱)芘的定量检测限为1μg/kg。其余多环芳烃的定量检测限均为0.2μg/kg。

标准摘要

本标准等同采用国际标准ISO15753:2006《动植物油脂多环芳烃的测定》(英文版)。
为了便于使用,本标准对ISO15753:2006进行了下列编辑性修改:
---本国际标准改为本标准;
---删除了国际标准的前言;
---规范性引用文件中用现行国家标准GB/T15687-2008《动植物油脂试样的制备》代替
ISO661:2003Animalandvegetablefatsandoils-Preparationoftestsample;
---第7章及参考文献中用现行国家标准GB/T5524-2008《动植物油脂扦样》代替ISO5555:2001Animalandvegetablefatsandoils-Sampling;
---用小数点.代替国际标准中作为小数点的逗号,;
---对公式进行编号。
本标准的附录A 和附录B为资料性附录。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准负责起草单位:南京财经大学。
本标准参与起草单位:上海交通大学、湖北省粮油食品质量监测站。
本标准主要起草人:袁建、汪海峰、鞠兴荣、杨晓蓉、吴时敏、熊宁。

替代情况

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引用标准

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采标情况

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