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食用藻类辐照杀菌技术规范 现行

Guide for the irradiation of edible algae to control microorganisms

标准号:NY/T 2318-2013

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基本信息

标准号:NY/T 2318-2013
发布时间:2013-05-02
实施时间:2013-08-01
首发日期:
出版单位:中国农业出版社查看详情>
起草人:王锋 等
出版机构:中国农业出版社
ICS分类:食品试验和分析的一般方法
起草单位:中国农业科学院农产品加工研究所 等
归口单位:农业部农产品加工标准化技术委员会
发布部门:中华人民共和国农业部

标准简介

本标准规定了食用藻类辐照杀菌处理的辐照前要求、辐照、辐照后质量要求、检验方法、标识和运输、贮存要求。本标准适用于干海带、即食海带、干紫菜、即食紫菜、即食裙带菜、螺旋藻等产品的辐照杀菌。

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