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全脂无糖炼乳和全脂加糖炼乳已作废

Evaporated milk and sweetened condensed milk

标准号：GB 5417-1999

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基本信息

标准号：GB 5417-1999

发布时间：1999-12-17

实施时间：2000-05-01

首发日期：1985-09-28

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：王心祥、王芸、郑新民

作废日期：2008-12-01

出版机构：中国标准出版社

标准分类：乳与乳制品

ICS分类：奶及加工奶产品

提出单位：国家轻工业局

起草单位：黑龙江省乳品工业研究所

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布部门：国家质量技术监督局

主管部门：国家标准化管理委员会

标准简介

本标准规定了全脂无糖炼乳、全脂加糖炼乳的定义、技术要求、试验方法和标签、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以牛乳为主料，添加或不添加白砂糖，经浓缩制成的粘稠状液体产品。

替代情况

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引用标准

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采标情况

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