基本信息
标准号：QB/T 3609-1999
发布时间：1999-04-21
实施时间：1999-04-21
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：解纪刚、沈婉娟
作废日期：2018-04-01
出版机构：中国轻工业出版社
标准分类： 水果罐头
提出单位：国家轻工业局行业管理司
起草单位：河北省保定罐头厂
归口单位：全国食品发酵标准化中心
发布部门：国家轻工业局
标准简介
本标准规定了草莓酱罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以新鲜或经速冻冷藏的草莓为原料，经处理，加糖、柠檬酸、果胶浓缩后，装罐、密封、杀菌制成的草莓酱罐。
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