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水果中有机酸的测定离子色谱法现行

Determination of organic acid in fruits—Ion chromatography

标准号：NY/T 2796-2015

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基本信息

标准号：NY/T 2796-2015

发布时间：2015-05-21

实施时间：2015-08-01

首发日期：

出版单位：中国农业出版社查看详情>

起草人：方金豹、庞荣丽、谢汉忠、郭琳琳、李君、罗静、黄玉南

出版机构：中国农业出版社

标准分类：瓜果、蔬菜种植与产品

ICS分类：水果及其制品

提出单位：农业部加工局

起草单位：农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（郑州）、中国农业科学院郑州果树研究所

归口单位：农业部农产品加工标准化技术委员会

发布部门：中华人民共和国农业部

主管部门：农业部农产品加工标准化技术委员会

标准简介

本标准规定了新鲜水果中有机酸（柠檬酸、苹果酸、酒石酸和琥珀酸）含量的离子色谱测定方法。本标准适用于新鲜水果中有机酸（柠檬酸、苹果酸、酒石酸和琥珀酸）含量的测定。

标准摘要

本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由农业部加工局提出。
本标准由农业部农产品加工标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（郑州）、中国农业科学院郑州果树研究所。
本标准主要起草人：方金豹、庞荣丽、谢汉忠、郭琳琳、李君、罗静、黄玉南。

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