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畜类屠宰加工通用技术条件已作废

The general technical conditions for animal slaughtering

标准号：GB/T 17237-1998

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基本信息

标准号：GB/T 17237-1998

发布时间：1998-03-02

实施时间：1998-10-01

首发日期：1998-03-02

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：左长明、李海山、魏春耕、曹贤钦、王贵际、陈斐莹

作废日期：2008-10-01

出版机构：中国标准出版社

标准分类：肉类加工制品

ICS分类：农产品加工和贮存用建筑物和装置

提出单位：中华人民共和国国内贸易部

起草单位：江苏省食品总公司

归口单位：中国商业联合会

发布部门：国家技术监督局

主管部门：中国商业联合会

标准简介

本标准规定了畜类屠宰加工应具备的基本技术条件。本标准适用于在中华人民共和国境内设置的猪、牛、羊屠宰厂(场)。

替代情况

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引用标准

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采标情况

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