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谷物及其制品中β-葡聚糖含量的测定现行

Determination of β-glucan in cereal and its products

标准号：NY/T 2006-2011

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基本信息

标准号：NY/T 2006-2011

发布时间：2011-09-02

实施时间：2011-12-01

首发日期：

出版单位：中国农业出版社查看详情>

起草人：

出版机构：中国农业出版社

ICS分类：谷物、豆类及其制品

归口单位：中华人民共和国农业部

发布部门：中华人民共和国农业部

标准简介

本标准规定了谷物及其制品中β-葡聚糖含量的酶-比色测定方法。本标准适用于燕麦、大麦、青裸、黑麦等谷物及其加工制品(面粉、教皮、麦片、饮料等)中β-葡聚糖含量的测定。

替代情况

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引用标准

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