基本信息
标准号：GB/T 30386-2013
发布时间：2013-12-31
实施时间：2014-06-22
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：孙金才、陈仕荣、张卫明、国维华
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 调味品
ICS分类：香料和调料
提出单位：中华全国供销合作总社
起草单位：宁波海通食品科技有限公司、南京野生植物综合利用研究院
归口单位：全国辛香料标准化技术委员会(SAC/TC 408)
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：全国辛香料标准化技术委员会(SAC/TC 408)
标准简介
本标准规定了盐水胡椒的技术要求、试验方法、包装、标志。本标准适用于盐水胡椒的质量评定及其贸易。
标准摘要
|
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准用翻译法等同采用ISO11162:2001《盐渍胡椒子(Pipernigrum L.) 规范和测定方法》。 与本标准中规范性引用的国际文件有一致性对应关系的我国文件如下: ———GB/T12729.2—2008 香辛料和调味品 取样方法(ISO948:1980,NEQ); ———GB/T12729.5—2008 香辛料和调味品 外来物含量的测定(ISO927:1982,NEQ); ———GB/T12729.6—2008 香辛料和调味品 水分含量的测定(蒸馏法)(ISO939:1980,NEQ)。 本标准做了下列编辑性修改: ———为与我国盐水胡椒产品名称一致,将标准名称改为《盐水胡椒》。 本标准由中华全国供销合作总社提出。 本标准由全国辛香料标准化技术委员会(SAC/TC408)归口。 本标准起草单位:宁波海通食品科技有限公司、南京野生植物综合利用研究院。 本标准主要起草人:孙金才、陈仕荣、张卫明、国维华。 |
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