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椰纤果生产良好操作规范现行

Good manufacturing practice for nata de coco processing

标准号：NY/T 1682-2009

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基本信息

标准号：NY/T 1682-2009

发布时间：2009-03-09

实施时间：2009-05-01

首发日期：

出版单位：中国农业出版社查看详情>

起草人：陈华、赵松林、吴永辉、钟春燕、李新菊等

出版机构：中国农业出版社

标准分类：瓜果、蔬菜种植与产品

ICS分类：其他有关农业和林业的标准

提出单位：中华人民共和国农业部农垦局

起草单位：中国热带农业科学院椰子研究所、国家重要热带作物工程技术研究中心、海南椰国食品有限公司和海南亿德食品有限公司

归口单位：农业部热带作物及制品标准化技术委员会

发布部门：中华人民共和国农业部

主管部门：农业部热带作物及制品标准化技术委员会

标准简介

本标准规定了椰纤果生产工厂厂区环境、厂房及设施、设备、机械与人员、卫生管量、生产过程管理、品质管理、贮存与运输管理、管理制度的建立和考核和标识等方面的良好操作规范。本规范适用于生产椰纤果的工厂。

替代情况

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引用标准

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采标情况

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