基本信息
标准号：GB/T 24399-2009
发布时间：2009-09-30
实施时间：2010-03-01
首发日期：2009-09-30
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：王家槐、吴鸣、黄文彪、高丽华、鲁绯、侯庆云、邓嫣容、陈宇、酒香婷
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 调味品
ICS分类：香料和调料、食品添加剂
提出单位：北京市质量技术监督局
起草单位：全国调味品标准化技术委员会
归口单位：全国调味品标准化技术委员会
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：商务部
标准简介
本标准规定了黄豆酱的技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以黄豆为主要原料,经微生物发酵酿制的酱类。
标准摘要
|
本标准由北京市质量技术监督局提出。 本标准由全国调味品标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:北京市食品酿造研究所、佛山市海天调味食品有限公司、烟台欣和味达美食品有限公司、北京六必居食品有限公司。 本标准主要起草人:王家槐、吴鸣、黄文彪、高丽华、鲁绯、侯庆云、邓嫣容、陈宇、酒香婷。 |
标准目录
| 前言Ⅲ 1 范围1 2 规范性引用文件1 3 技术要求1 4 试验方法2 5 检验规则3 6 标签、包装、运输、贮存3 |
推荐检测机构
申请入驻
暂未检测到相关机构，邀您申请入驻~
推荐认证机构
申请入驻
暂未检测到相关机构，邀您申请入驻~
推荐培训机构
申请入驻
暂未检测到相关机构，邀您申请入驻~
© 2018 北京寰标伟业科技发展有限公司版权所有并保留所有权利。
ICP备案证书号：京ICP备17031081号-1 客服电话：010-62050868
