基本信息
标准号：SC/T 3207-2000
发布时间：2000-02-22
实施时间：2000-04-01
首发日期：
出版单位：中国农业出版社查看详情>
起草人：杨宪时
作废日期：2019-06-01
出版机构：中国农业出版社
标准分类： 水产品加工与制品
提出单位：农业部渔业局
起草单位：山东省海洋水产研究所
归口单位：中国水产科学院黄海水产研究所
发布部门：中华人民共和国农业部
标准简介
本标准规定了干贝的规格、要求、试验方法、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以栉孔扇贝（Chlamys farreri）、海湾扇贝（Argopecten irradians）等扇贝的新鲜闭壳肌为原料，经盐水煮熟、干燥等工序制成的干品。以虾夷扇贝（Pecten yessoeusis）、长肋日月贝（Anussium pleuronectes）、美丽日本日月贝（Anussium japonica）的新鲜闭壳肌加工的干品也可参照执行。本标准不适用于经调味或其他进一步加工的产品。
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