基本信息
标准号：T/CCOA 19-2020
发布时间：2020-12-21
实施时间：2021-03-01
首发日期：
起草人：汪勇、张震、田华、李昌禹、周大勇、赵冠里、谢小冬、刘晓静
标准分类： 油脂加工与制品
ICS分类：动物和植物的脂肪和油
提出单位：中国粮油学会
起草单位：暨南大学、大连工业大学、重庆禾睿康粮油有限公司
发布部门：中国粮油学会
标准简介
本文件规定了楂鱼油（商品名为“巴沙鱼油”)的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输的要求。本文件适用于经动物卫生监督机构检疫、检验合格的新鲜楂鱼，屠宰后将不含脏器的组织经蒸煮压榨、精炼等工艺制成的精炼楂鱼油及其分提物（分提硬脂和分提软脂)。
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