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冷却猪肉加工技术要求已作废

Requirement for processing chilled pork

标准号：GB/T 22289-2008

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基本信息

标准号：GB/T 22289-2008

发布时间：2008-08-12

实施时间：2008-10-01

首发日期：2008-08-12

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：王玉芬、王永林、陈松、王继鹏、王巧玲、张新玲、胡新颖

作废日期：2017-12-23

出版机构：中国标准出版社

标准分类：肉类加工制品

ICS分类：动物制品综合

提出单位：中华人民共和国商务部

起草单位：商务部屠宰技术鉴定中心、河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司

归口单位：中华人民共和国商务部

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会

主管部门：商务部

标准简介

本标准规定了冷却猪肉的相关术语和定义、加工技术要求、标志、标签、包装、贮存和运输要求。本标准适用于冷却猪肉的生产与加工。

替代情况

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