基本信息
标准号：QB/T 4707-2014
发布时间：2014-07-09
实施时间：2014-11-01
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：蔡木易等
出版机构：中国轻工业出版社
标准分类： 粮食加工与制品
ICS分类：谷物、豆类及其制品
起草单位：中国食品发酵工业研究院等
归口单位：全国食品发酵标准化中心
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
标准简介
本标准规定了玉米低聚肽粉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以玉米蛋白为原料，经酶解、提纯、干燥等工艺生产的玉米低聚肽粉。
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