基本信息
标准号：NY 5312-2005
发布时间：2005-01-19
实施时间：2005-03-01
首发日期：
出版单位：中国农业出版社查看详情>
起草人：李来好、杨贤庆、吴燕燕、郝淑贤、周婉君等
作废日期：2014-01-01
出版机构：中国农业出版社
标准分类： 海水养殖与产品
ICS分类：鱼和水产品
提出单位：中华人民共和国农业部
起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所
归口单位：全国水产标准化技术委员会
发布部门：中华人民共和国农业部
标准简介
本标准规定了无公害食品石斑鱼的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输与贮存。本标准适用于赤点石斑鱼（Epinephelus akaara）、青石斑鱼（Epinepelus awoare）、点带石斑鱼（Epinephelus malabaricus）、巨石斑鱼（Epinephelus tauvina）、鲑点石斑鱼的活（Epinephelus fario）、鲜石斑鱼养殖产品。其他种类的石斑鱼可参执行。
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