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中央储备肉冻肉储存冷库资质条件现行

Qualification standards for national meat reserve cold storage facility

标准号：SB/T 10408-2013

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基本信息

标准号：SB/T 10408-2013

发布时间：2014-04-06

实施时间：2014-12-01

首发日期：

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：商务部市场运行和消费促进司、商务部流通产业促进中心、华商储备商品管理中心等

出版机构：中国标准出版社

标准分类：标准化、质量管理

ICS分类：动物制品综合

提出单位：中华人民共和国商务部

起草单位：商务部市场运行和消费促进司、商务部流通产业促进中心、华商储备商品管理中心等

归口单位：中华人民共和国商务部

发布部门：中华人民共和国商务部

主管部门：中华人民共和国商务部

标准简介

本标准规定了中央储备肉冻肉储存冷库的管理体系、环境、设施设备、管理、安全、人员、资信及其他等方面的要求。本标准适用于中央储备肉冻肉储存冷库的确立和管理。

标准摘要

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准代替SB/T10408—2007《国家储备冻肉储存冷库资质条件》,与SB/T10408—2007相比,主要技术变化如下:
———修改了标准名称;
———修改了适用范围;
———增删了术语和定义;
———修改了第4章管理体系,补充了文件和记录的部分内容要求;
———修改了第5章环境选址和布局的部分内容;
———修改了第6章冷库规模的要求,并增加了设施要求;
———修改了第7章储存管理的部分内容,并增加了垛距的规定;
———增加了第8章安全应急预案、监控设施设备的要求;
———增加了第11章其他。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:商务部市场运行和消费促进司、商务部流通产业促进中心、华商储备商品管理中心、中国食品集团公司、北京顺鑫农业股份有限公司、四川高金食品股份有限公司、河南众品食业股份有限公司、罗牛山股份有限公司。
本标准起草人:丁书旺、刘虎城、刘颖、金社胜、于林鑫、郭京玲、罗中。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
———SB/T10408—2007。

替代情况

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引用标准

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本标准相关公告

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采标情况

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