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面粉厂卫生规范已作废

Hygienic specifications of flour milling factory

标准号：GB 13122-1991

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基本信息

标准号：GB 13122-1991

发布时间：1991-06-07

实施时间：1992-03-01

首发日期：1991-06-07

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：

作废日期：2017-12-23

出版机构：中国标准出版社

标准分类：食品卫生

ICS分类：食品综合

起草单位：郑州市粮油工业公司

归口单位：卫生部

发布部门：中华人民共和国卫生部

主管部门：卫生部

标准简介

本规范规定了对面粉厂的原料、设计与设施、管理、操作人员、加工工艺、成品贮藏与运输的卫生要求。本规范适用于以小麦或杂粮为原料，加工小麦粉或杂粮粉的工厂。

替代情况

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