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粮油检验 粮食、油料的过氧化氢酶活动度的测定
粮油检验 粮食、油料的过氧化氢酶活动度的测定 现行
Inspection of grains and oils—Determination of hydrogen peroxidase activity of grain and oilseeds
标准号：GB/T 5522-2008
基本信息
标准号：GB/T 5522-2008
发布时间：1985-11-02
实施时间：2009-01-20
首发日期：1985-11-02
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：季一顺、周红梅、张浩、李雪琴、程建华、赵淑媛、汪桃花、吴云、王静
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 基础标准与通用方法
ICS分类：食品综合
提出单位：国家粮食局
起草单位：安徽省粮油产品质量监督检测站、河南工业大学、国家粮食局成都粮食储藏科学研究所、天津市粮油检测站
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：国家粮食局
标准简介
本标准代替GB/T 5522-1985 《粮食、油料检验 过氧化氢酶活动度测定法》。本标准规定了粮食、油料中过氧化氢酶活动度测定的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器与用具、试样制备、操作步骤、结果计算及重复性。本标准适用于粮食、油料中过氧化氢酶活动度的测定。本标准与GB/T 5522-1985 相比主要变化如下：———增加了术语和定义；———修改了高锰酸钾标准溶液的浓度和过氧化氢溶液的浓度；———统一了反应温度和时间；———增加了检测结果的重复性要求。
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